酒最能体现英雄气概，《水浒传》反复写好汉们饮酒，用意之一是渲染他们的粗豪气质。有些好汉喝酒是一种豪气，如鲁达、李逵和武松等。鲁达的豪气以姿势取胜，他要将酒坛高高举起，仰天痛灌；武松则是一碗又一碗地豪饮，即使遇到景阳冈的“透瓶香”也要连喝十八碗才行
可见吃酒之事在宋江和英雄们心上的崇高地位。他们相见时要喝接风酒，送行时则饮饯别酒，出征时需吃壮行酒，胜利后更得喝庆功酒，平常在山寨中无事时，也要“每日轮流一位头领做筳席庆贺”。酒不知为英雄们增添了多少快乐。
想象，倘若水浒之中，若无酒，那么将会是一个多么乏味的江湖！透瓶香酒，茅柴白酒，玉壶春酒，蓝桥风月酒……动辄一桶罄尽的鲁提辖，十八大碗方尽兴的武二郎，风雪中凄苦独酌的林教头......
那千钧之力倒拔垂杨柳的臂膀，那打得猛虎七窍迸血的铁拳，那挑尽三军上将未尝一败的神枪......
施耐庵正是用“酒”的描写，做为反映整部作品人物形象的一种媒介,跻身四大奇书，塑造出一个个鲜活形象，数百年来为人们津津乐道。丰富的关于酒的描写，又具有民俗与艺术研究的双重价值，可以说没有酒就没有水浒传如此迷人的魅力,没有酒就没有水浒传如此丰富的意蕴。
观币遥想，这一场喧哗之后，原以为“他时功满归何处，直驾云车入洞天。”谁道竟是“西出阳关无故人” ……