他的人物画、山水画，也有独到之处，其中以肖像画为最，笔墨细润，浅描淡染，但落笔便有神情，新颖，生动。即便如此，任伯年的动物画也非常了得，尤其是他笔下的“羊”，或动或静，或行或立，或单或双，或繁或简，或远或近，都明朗清新，洋溢着积极向上的乐观气息。
其实，动物画并不是任伯年的专长，他的长处，主要在花鸟。任伯年的花鸟画，或钩勒，或点簇，或泼墨，各种技法交施互用，赋色鲜活明丽，形象生动活泼，有别于传统中国画凝重古雅的特色。
他的人物画、山水画，也有独到之处，其中以肖像画为最，笔墨细润，浅描淡染，但落笔便有神情，新颖，生动。即便如此，任伯年的动物画也非常了得，尤其是他笔下的“羊”，或动或静，或行或立，或单或双，或繁或简，或远或近，都明朗清新，洋溢着积极向上的乐观气息。
相比于原作，“辛未羊”金银币显得更有金属特色。币面上的《三羊图》，由下往上构成了3个层次，居下的是只前行羊，身体呈30度斜度，正缓缓向右前方走来。居中的是倒行羊，但行而不走，处于驻足的状态。
似是听到呼唤，也似是有所警觉，头部往回张望，下巴羊须高翘，神气，潇洒。靠后的那只羊，卷角，后腿屈地，前腿直立，头略下垂，做思考状。3个层次由近及远，3种姿态相互独立，既完整地展现了“三羊”的风采，也达到了最佳的视觉效果。前置背景为几株密密青草，后置背景是一方玩石，上方伸出几朵盛开的梅花。
一左一右，看似信手拈来，却是精心布局，再加上“1000元”的面额和任伯年款印，整个构图更加层次分明，伸张有序。设计者画龙点睛之笔，就是利用金银材质制作的工艺特点，细腻刻画“三羊”的头部，使之逼真而生动。尤其是眼睛的处理，有一些寂寞，有一些清冷，也有一些孤傲。也许，那一刻，画家内心被它们的质朴而深深感动。
而画家，也想通过它们，传达自己的真切感受。画家在打动自己的同时，也打动了我们。作为生肖系列金银币，任伯年的“辛未羊”，虽以写实为主，但仍充满吉庆、祥和的民俗色彩，充满对未来生活的祝福与憧憬。
任伯年以“海”行天下，多少有海纳百川之大度。他的绘画，发轫于民间艺术，发展过程中，既重视继承传统，又长于融汇诸家，西画的速写、设色等，也大胆吸收，因而形成了独特的画风。